Die Familie Lang auf den vergrabenen Barriquefässern © Sebastian Philipp
Das Rotweingut Lang aus Neckenmarkt im Mittelburgenland bringt ein neues Produkt auf den Markt. Es heißt „Die Raue Liebe“ und ist ein ganz besonderer Wein, der in Barriquefässern reift, die rund zwei Meter tief in der Erde vergraben wurden. Der Hauptanteil der Cuvée ist Blaufränkisch von sehr alten Reben.
Dreieinhalb Jahre liegen die Fässer im Gewölbekeller, bevor sie für ein Jahr unter die Erde geschickt werden. Der spezielle Lagerort in dunkler Tiefe und Ruhe soll eine positive Wirkung auf die Struktur und die Eleganz des Weines ausüben. Rund 1.200 Flaschen wird es davon geben.
