Nachdem bis Ende Juli 2020 die zur Destillation zur Verfügung stehende Weinmenge knapp über 4 Mio. Liter betrug, wurde in Abstimmung mit dem Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus die zu liefernde Höchstmenge von 25.000 Liter (bzw. 50.000 Liter) pro Betrieb aufgehoben.
Der beauftragte Genossenschaftsweinkeller Wolkersdorf kann bis zu 10 Mio. Liter Wein des Jahrganges 2018 und älter ankaufen. Nach wie vor dürfen Weine des Jahrganges 2018 und älter zur Destillation angestellt werden. Der Wein, sowohl Weiß- als auch Rotwein, muss mindestens 12% Vol. Alkohol aufweisen und verkehrsfähig sein.
