Über 40 Jahre hat der ehemalige Präsident der Landwirtschaftskammer Wien Ing. Franz Mayer sich als Interessenvertreter für die Wiener Landwirtschaft eingesetzt. Ihm zu Ehren wurde am 22. November 2017 die Grünfläche in der Langackergasse Ecke Amalgergasse im Weinbauort Grinzing als „Franz-Mayer-Park“ benannt. Die Parktafel wurde von Bürgermeister Dr. Michael Häupl persönlich und dem Präsidenten der LK Wien Ing. Franz Windisch offiziell enthüllt.
Franz Mayer bekleidete zahlreiche Ämter, war Obmann des Landesweinbauverbandes und Ehrenringträger des Österreichischen Weinbauverbandes. Mit der Gründung der Gebietsweinmarke „Vienna Classic“ hat er einen bedeutenden Schritt in Richtung Qualitätsoffensive für den Wiener Wein gesetzt. Seinem Engagement ist die „Weingartenauspflanzaktion“ zu verdanken, eine Unterstützung der Stadt Wien, um die veralteten Weingärten zu erneuern oder in ursprünglichen Weinbauflächen neu auszupflanzen. Die Weingärten mit ihren Rieden blieben somit erhalten. Besonderes Anliegen war ihm die Erhaltung des Wiener Gemischten Satzes als regionstypische Spezialität. Neben seinen zahlreichen Ämtern führte er das Weingut und den Heurigen Mayer am Pfarrplatz.