"Durch diese Auszeichnung unterstreicht man die Qualität und Professionalität der Wiener Winzer", so Michael Edlmoser, Obmann des Vereins "Der Wiener Heurige". © LK Wien
Die Wiener Heurigenkultur ist eine Besonderheit, die aus Wien nicht mehr wegzudenken ist. Der Verein „Der Wiener Heurige“ präsentierte am 16. Juli die 14 „Wiener Top-Heurigen“ im Rahmen eines Pressegesprächs. Die „Wiener Top-Heurigen“ stehen nun an der Spitze der Wiener Heurigen- und Buschenschankszene.
Um in die Liga der Top-Heurigen aufzusteigen, gelten zahlreiche strenge Richtlinien. Ein externes und unabhängiges Zertifizierungsunternehmen prüfte die Betriebe auf die Kriterien in den Bereichen Finden-Reservieren-Anreisen, Außengestaltung, Gasträume, Tischkultur, Wein- & Getränkeangebot, Speisangebot/ Buffet, Präsenz der Gastgeberfamilie/Auftreten der Mitarbeiter und Besonderes. Die Kriterien wurden in Abstimmung mit den Kriterien des „Top-Heurigen“ in Niederösterreich erstellt bzw. an die Wiener Rahmenbedingungen angepasst. Über die Landwirtschaftskammer Wien wurden die Betriebe vorab beraten und geschult.
Wiener Top-Heuriger-Guide
Die ersten Heurigen, die in den WTH-Guide 2015 Aufnahme fanden, umfassen renommierte Weingüter mit langer Tradition wie auch aufstrebende Winzer, konventionell produzierende sowie Bio- Betriebe. Sie zeigen die umfangreiche Bandbreite der Wiener Top-Heurigen. Die 14 Top-Betriebe, verteilt über die Bundeshauptstadt, weisen auf ihre Besonderheiten und kulinarischen Spezialitäten hin – die Vielfalt des Wiener Genusses in einem Guide.
Die 14 Wiener Top-Heurigen
Buschenschank-Heuriger Peter Bernreiter in Jedlersdorf
Weingut Heuriger Christ in Jedlersdorf
Heuriger Edlmoser in Mauer
Weingut und Heuriger Steinklammer in Mauer
Weingut Helm in Stammersdorf
Heuriger Wolfgang Hofer in Mauer
Fuhrgassl-Huber in Neustift
Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus in Nußdorf-Heiligenstadt
Weingut Gerhard Klager in Stammersdorf
Heuriger und Weingut Karl Lentner in Jedlersdorf
Bioweinbau Obermann in Grinzing
Weingut Walter Wien in Strebersdorf
Heuriger Wiltschko in Mauer
Wiener Heuriger Wolff in Neustift
