In Betrieben gibt es laufende Entscheidungen über Preise, Sortiment, Handel und Gastronomie, die die Wirtschaftlichkeit des Unternehmens beeinflussen. Der Beratungsring Weinwirtschaft will dabei helfen, wesentliche Entscheidungen nicht einfach aus dem Bauch heraus, sondern auf Basis echter Zahlen zu fällen.
In kostenlosen Online-Fachvorträgen am 9. und 23. Oktober sowie am 6. November (je freitags ab 10 Uhr) soll daher an konkreten Fallbeispielen aus echten Weingütern gezeigt werden, wo Weingüter tatsächlich Geld verdienen, welche Weine und Preislagen sich rechnen, welche Rolle Handel und Gastronomie spielen und wie sie mit Fasswein und Übermengen umgehen.
Auch Vor-Ort-Termine wird es geben: am Montag, 9. November, an der HBLA u. BA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg sowie am Mittwoch, 2. Dezember, in der Bezirksbauernkammer Krems.
Weitere Informationen und Anmeldung: www.beratungsring-weinwirtschaft.com
