Traubenreife

Frühester Lesebeginn für Cavaproduzenten

Ein Artikel von Redaktion | 28.07.2026 - 09:00

Der Premium-Schaumweinhersteller berichtete von guten Niederschlägen (630 l/m2) nach Jahren von Trockenheit, ausgewogenem Rebenwachstum und einer guten Säurestruktur der Beeren. Der durchschnittlich zu erwartende Ertrag in den eigenen Weingärten wurde mit 5.500 kg/ha angegeben. Die Ernte beginnt mit Pinot Noir und Chardonnay, im Anschluss folgen regionale Sorten wie Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Der bio-zertifizierte Betrieb bewirtschaftet rund 250 ha eigener Weingärten rund um Espiells, La Cuscona und Mediona nach regenerativen Methoden. Zuliefernde Partnerbetriebe werden mit mindestens € 0,96 pro Kilo entlohnt: Der garantierte Traubenpreis ist neben der händischen Ernte und mindestens 18 Monaten Flaschengärung Voraussetzung für die Produktion unter der Qualitätsmarke „Corpinnat“.

Auch in anderen europäischen Weinbauregionen zeichnet sich ein etwas mehr als eine Woche verfrühter Erntebeginn ab. In der sizilianischen Provinz Trapani begann die Weinlese ebenfalls bereits in der letzten Juli-Woche.