Flotation ist ein Verfahren der Mostvorklärung, das zunehmend auch in kleineren Betrieben eingesetzt wird. In den letzten Jahren wurden deshalb verstärkt kostengünstigere Anlagen mit unterschiedlicher Bau- und Funktionsweise und geringerer Stundenleistung entwickelt. Der deutsche ATW-Bericht (Ausschuss für Technik im Weinbau) beschäftigt sich mit der Überprüfung der Funktionsfähigkeit, der Leistungsdaten sowie technischer Details solcher Anlagen.