In Deutschland betrug der Anteil der Ab-Hof-Verkäufe 2020 beim Wein etwa zwölf Prozent © DWI
In Deutschland wuchs der Weinabsatz im LEH im Vergleich zum Vorjahr um rund sechs Prozent, der Umsatz mit Wein legte um acht Prozent zu, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt. Dabei ist der Durchschnittspreis um acht Cent auf 3,64 Euro pro Liter gestiegen. Dies geht aus den Daten des Marktforschungsinstituts Nielsen hervor, das erst seit 2020 den deutschen Weinmarkt analysiert. Der direkte Vergleich mit den Weinmarktdaten aus früheren Jahren ist von daher nur bedingt möglich.
Wie DWI-Geschäftsführerin Monika Reule erläutert, ist das Wachstum des Weinsektors im Lebensmittelhandel in erster Linie auf eine Verlagerung aus der coronabedingt geschlossenen Gastronomie zurückzuführen. „74 Prozent der weineinkaufenden Haushalte haben in einer Befragung des Nielsen-Homescan-Panels angegeben, durch den Einfluss von Covid-19 ihren Weinkonsum nicht verändert zu haben und 21 Prozent, ihn reduziert zu haben“, so Reule. Der Nielsen-Befragung zufolge wurden die Weine in Deutschland im vergangenen Jahr zu 66 Prozent im Lebensmitteleinzelhandel eingekauft und zu zwölf Prozent bei den Erzeugern vor Ort. Die Anteile der Weineinkäufe über die verschiedenen Onlinekanäle sowie im Weinfachhandel beliefen sich auf jeweils neun Prozent.
Marktanteil deutscher Weine legt zu
Die Anbieter deutscher Weine konnten 2020 ihren Marktanteil an den Einkaufsmengen um einen Prozentpunkt auf 45 Prozent steigern. Italienische Weine kamen auf einen Anteil von 15 Prozent der Weineinkäufe, französische auf zwölf und spanische auf elf Prozent. Auch die Anzahl der Haushalte, die zum deutschen Wein gegriffen haben, ist 2020 um einen Prozentpunkt auf 49 Prozent gestiegen. Der Marktanteil deutscher Weine am gesamten Weinumsatz blieb mit 47 Prozent konstant.
Rosé- und Bioweine im Aufwind
Die zunehmende Beliebtheit der Roséweine spiegelt sich auch im Weinabsatz 2020 wider. Ihr Marktanteil ist um einen Prozentpunkt auf zwölf Prozent gestiegen. Das Wachstum ging zulasten der Weißweine, die entsprechend nachgegeben haben und nun auf 46 Prozent Marktanteil kommen. Rotweine blieben mit 42 Prozent unverändert.
Weine aus ökologischer Erzeugung sind im vergangenen Jahr ebenfalls leicht in der Gunst der Verbraucher gestiegen. Wie die Nielsen-Analyse ergab, haben elf Prozent der Haushalte Biowein gekauft (+2 Prozentpunkte), was zu einem Zuwachs von jeweils rund 0,5 Prozentpunkten bei den Marktanteilen auf drei Prozent im Absatz und vier Prozent im Umsatz führte.
Quelle: DWI
