GOLDMUSKATELLER & CO.

Einfluss des Lesezeitpunkts auf die Aromatik von Muskateller-Typen

Ein Artikel von DI Florian Faber BEd | 24.02.2026 - 11:18

Duftige Rebsorten sind bei Konsumenten sehr beliebt. Das zeigen aktuelle Zahlen zu den Auspflanzungen. Welchen Einfluss hat der Lesetermin auf die Zusammensetzung von Aromen von Weinen aus verschiedenen Muskateller-Typen? Eine Diplomarbeit untersuchte die Auswirkungen von Lesezeitpunkten beim Goldmuskateller, Blütenmuskateller und Muscaris.

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