Reduktion von Kupfer und Schwefel im biologischen Weinbau

Die Rebe ist aufgrund ihrer fehlenden gemeinsamen Evolution gegenüber den Schadpilzen Oidium und Peronospora sehr anfällig. Damit ein wirtschaftlich und qualitativ vertretbarer Ertrag erzielt werden kann, sind über die Vegetationsperiode regelmäßige Pflanzenschutzmaßnahmen erforderlich. Können neue Wirkstoffe etwa Kupfereintrag reduzieren?