Aus der Branche – Fachartikel

Kampf gegen Fälschungen

Neues von der Isotopendatenbank  

Ein Artikel von DI Christian Philipp | 11.11.2019 - 14:12

Die Stabilisotopenanalytik ist eine amtlich anerkannte Methode zur Authentizitätskontrolle von Wein. Österreichs Weinkontrolle funktioniert nach wie vor ausgezeichnet, aber in Zukunft braucht es Adaptierungen und Investitionen. Über die Situation in Europa und Österreich.

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