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Die Einführung neuer Analysemethoden hat das Verständnis vom Aufbau von Humus im Boden grundlegend verändert. Eine dichte und feine Durchwurzelung trägt maßgeblich zur Humusbildung bei. © Felgentreu / Bioland

Humustheorie – Teil I

Neuer Blick auf die Bildung von Humus

Ein Artikel von Egon Zuberer | 08.01.2026 - 14:30

Der Aufbau und Erhalt von Humus ist im Weinbau zu einem der zentralen Ziele in der Bodenbewirtschaftung geworden. Dazu, wie Humus auf-, um- und abgebaut wird, lässt sich seit der Jahrtausendwende verstärkt ein Wandel in der Betrachtung beobachten: Es ist von einer neuen Humustheorie die Rede.

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