Weinbau – Fachartikel

Maßnahmen gegen UTA

Teil 2: Weinbauliche Faktoren und der Einfluss des Winzers

Ein Artikel von Dr. Edgar Müller | 15.12.2022 - 10:02

In Bezug auf die UTA-Problematik muss der Winzer nicht chancenlos zusehen. Obwohl eine absolute Sicherheit, davon verschont zu bleiben, illusorisch ist, gibt es sehr wohl Maßnahmen gegen die Entwicklung der untypischen Alterungsnote. Ein Überblick der weinbaulichen Einflussfaktoren.

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