Rechtliche und technologische Rahmenbedingungen

Herstellung von „weißem Wein“ aus Rotwein-Trauben

Ein Artikel von DI Harald Scheiblhofer | 09.09.2025 - 10:51

Der Verkauf von Rotweinen gilt momentan als schwierig. Dies dürfte ein Grund für das gestiegene Interesse an der Herstellung von weißem Wein aus roten/blauen Trauben sein. Was muss bei der Herstellung und beim Verkauf solcher Weine beachtet werden?

Login

Sie sind nicht angemeldet. Bitte geben Sie ihre E-Mail Adresse und Ihr Passwort ein:

Passwort vergessen?
Noch nicht angemeldet? Jetzt abonnieren!