Kellertechnik – Fachartikel

Besser unterbelichtet

Einfluss der Flaschenfarbe auf die Weinqualität  

Ein Artikel von Patricia Golombek, Dominik Gaiser, Gerrit Schmezer und Prof. Dominik Durner | 02.01.2020 - 14:43

Die Lagerung in Schaufenstern oder in beleuchteten Supermarktregalen setzt abgefüllte Weine oft unvermeidlich dem Licht aus, was die Weinqualität negativ beeinflussen kann. Von großer Bedeutung ist dabei die Flaschenfarbe.

Zurück

Login

Sie sind nicht angemeldet. Bitte geben Sie ihre E-Mail Adresse und Ihr Passwort ein:

Passwort vergessen?
Noch nicht angemeldet? Jetzt abonnieren!