Aus der Branche – Fachartikel

Wermut – Aperitif mit Regionalitätspotenzial

Ein Artikel von Birgit Wiederstein | 15.01.2025 - 12:12

Auf der Suche nach alternativen Absatzmöglichkeiten haben einige Winzer den Wermut für sich entdeckt. Der vielseitige Aperitif wird auf einer Basis von Wein, Destillat sowie Auszügen von Bitterkräutern hergestellt und hat das Potenzial zum Trendgetränk aus regionaler Herstellung.

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