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03.09.2018

Lese 2018: früh, reif, gut – aber problemlos?

Kellertechnische Überlegungen

„Was der Sommer siedet, kann der Herbst nun braten“ – dieses Sprichwort hatte der Autor schon 2015 zur Einleitung verwendet, gab es doch damals den heißesten Juli seit 248 Jahren. Auch heuer gab es genügend Ober- und Unterhitze, wobei beim „Sieden“ vom Wettergott leider mancherorts auf das nötige Wasser vergessen wurde.

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