24.07.2012
Jahrgang 2011 – gab es was zu lernen?
Weine mit höheren Gerbstoffgehalten
Manche Weißweine des Jahrgangs 2011 hinterlassen im wahrsten Sinne des Wortes einen bitteren Nachgeschmack. Höhere Phenolgehalte der Beerenhäute blieben nicht ohne Folgen.
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